Cosa bevono negli USA durante un barbecue?

Mancano pochi giorni alla riapertura degli USA ai turisti, siete pronti? Sia che abbiate la valigia già pronta a fianco del letto sia che vogliate organizzare un BBQ in perfetto American Style, ecco qualche dritta su cosa bevono negli USA durante un barbecue, voi cosa ne pensate? Fatecelo sapere nei commenti e non dimenticate di seguirci sui nostri canali social!

Tradizione del barbecue per gli americani

Per gli americani il barbecue è un’occasione perfetta per passare qualche ora in famiglia o con gli amici oppure per festeggiare qualche ricorrenza, il 4 luglio, ad esempio per l’Independence Day dove, dopo un salto alla famosa “parade”, ecco che le griglie incominciano ad essere roventi e ogni quartiere viene inebriato da dolci profumini.

Ci siamo già soffermati molto su come creare l’atmosfera perfetta, su qualche musica scegliere o su quali piatti o aperitivi (ad esempio la nostra nuova rubrica “In Veneto con Venequ”) cucinare, ma per quali bevande optare? 

Negli USA dipende molto dalla zona, ad esempio la coca cola, la birra o il te sono le decisioni più comuni.

Big Red nella regione del Hill Country

Nel Texas nella regione del Hill Country che si snoda tra le città di Austin e San Antonio, si usa bere la Big Red. Di cosa si tratta? Di una bevanda dolciastra abbastanza antica che prima, nel 1959, veniva chiamata Tang Big Red Soda, per poi cambiare nel 1969 in Big Red. È molto amata per il suo colore rosso e per il gusto che secondo molti ricorda quello di una gomma da masticare, ma che in realtà è un mix tra limone, arancia e vaniglia. È una delle bevande più venduta negli Stati Uniti dopo la Coca Cola e la Pepsi. 

Birra artigianale negli USA

La birra è la bevanda per eccellenza negli Stati Uniti e il volume di vendita corrisponde al 85% del totale di alcolici venduti. Ha una tradizione che si perde nel tempo, ma ad oggi ci sono tantissimi piccoli artigiani che hanno deciso di investire nella sua produzione e secondo delle stime in America ci sono 4 mila birrifici che danno lavoro a più di 100 mila persone e la produzione supera i 15 milioni di barili.  

Cheerwine nella Carolina del North

Non lasciatevi ingannare dal nome, la Cheer Wineè una bevanda analcolica che viene consumata prevalentemente nel North Carolina ed è stata creata nel 1917. Ha un sapore leggermente dolce con forti note di ciliegia e amarena, si presenta con un colore bordeaux.

Esistono anche diverse varianti come la “Retro Cheer Wine” venduta in bottiglia di vetro e addolcita con zucchero di canna anziché sciroppo di mais.

… e in Italia? Cosa si beve durante un barbecue?

In Italia oltre alle tradizionali bevande analcoliche che possono spaziare tra Coca Cola, acqua e aranciata si usa abbinare un vino o una birra in base al menù scelto e ai gusti. 

A noi è venuta tantissima sete? A voi? Che ne dite di stappare con noi un Valpolicella Ripasso e brindare assieme?