Categoria: Sali & Spezie Gourmet Barbecue

Sali Gourmet di Finitura per Barbecue
Ti piace grigliare e vuoi rendere i tuoi barbecue più creativi e golosi? La sapidità̀ rappresenta uno dei nostri cinque gusti umani fondamentali e il sale è una parte essenziale della cucina, senza il quale il cibo avrebbe un sapore insipido e poco interessante.

Ecco che VENEQU offre una linea di Sali Gourmet molto apprezzati da tutti gli appassionati della griglia che ricercano ingredienti di elevata qualità per la finitura delle proprie preparazioni e ricette.

I Sali di Finitura di VENEQU si dividono in sali non aromatizzati, il cui sapore, consistenza e colore derivano dai minerali presenti nella zona di raccolta, e in sali aromatizzati a cui sono stati aggiunti ulteriori aromi. Una sua spolverata su diversi tipi di carne o verdure grigliate aggiunge un tocco di sapore unico ai piatti, mentre la finitura dei cibi grigliati con l’utilizzo di sali non aromatizzati dona una piacevole componente visiva al piatto e il loro scricchiolio conferisce brillantezza ed un’esplosione di sapore.

Quindi non ti resta che scegliere tra i Sali di Finitura BBQ Gourmet, selezionando tra i numerosi formati e gusti disponibili. Non sai quale acquistare? Non ti preoccupare, se hai bisogno di un consiglio o di qualche idea di abbinamento non esitare a contattarci su Facebook, Instagram e su WhatsApp oppure consulta il nostro food ideas: si tratta di un blog aggiornato settimanalmente con tante ricette facili, veloci e golose perfette per i veterani del grill o anche per chi è alle prime armi.

Se stai organizzando una grigliata con amici e parenti e vuoi stupire i tuoi commensali con piatti nuovi e creativi accompagnati da Sali di Finitura BBQ Gourmet, puoi contare sulla nostra consegna in 24h e non dimenticare di iscriverti alla newsletter per tantissimi sconti super esclusivi.
Tanti Sali di Finitura BBQ Gourmet per ogni ricetta: quale scegliere?
La nostra offerta di Sali di Finitura BBQ Gourmet è in continua evoluzione e attualmente quelli disponibili sono:

ALAEA Sea Salt – Sale Rosso delle Hawaii | Sale gourmet per barbecue: è apprezzato per il suo bellissimo colore rosso mattone, completamente naturale, che prende il nome dall’Alaea, un’argilla rossa di origine vulcanica. Durante il processo di evaporazione il sale marino puro si mescola con l’argilla rossa purificata di Alaea proveniente dall’isola hawaiana di Kauai e lo arricchisce di ferro conferendogli il suo caratteristico colore rosso. Risulta perfetto per sigillare naturalmente l’umidità delle carni durante la cottura e per esaltare i sapori di qualsiasi piatto. Apprezzato dagli chef per il suo colore unico e il sapore terroso, Alaea Sea Salt è perfetto per salamoie, marinature a secco, e anche come insaporitore di pesce e di verdure grigliate.
BLACK INK Salt – Sale al nero di seppia I Sale gourmet per barbecue: di colore nero è ottenuto da un mix di sale marino e nero di seppia. Grazie al retrogusto leggermente dolciastro del nero di seppia, la spiccata sapidità del sale marino viene perfettamente bilanciata. Da utilizzare a fine cottura su pesce, patate fritte e verdure. Eccezionale anche per insaporire sushi e sashimi. Si consiglia di macinarlo al momento dell’utilizzo.
CELTIC Sea Salt – Sale grigio di Bretagna| Sale gourmet per barbecue: è conosciuto anche con il nome di sale grigio bretone, è di origine francese e presenta una colorazione tendente al grigio, dovuta ai residui di argilla con cui sono costruite le saline bretoni sulla costa atlantica. Una delle sue caratteristiche peculiari è di avere un elevato tasso di umidità rispetto al sale tradizionale ed è povero di sodio. Ha un lieve retrogusto di salsedine che lo rende adatto a tutti i tipi di carne, pesce e verdure. Sciolto nei liquidi di cottura conferisce ad ogni alimento una spiccata sapidità minerale e grazie ai sui cristalli umidi permette di non disidratare la carne. Può essere inoltre utilizzato anche come sale di finitura per donare una piacevole sensazione di croccantezza.
CITRUS Sea Salt – Sale agli Agrumi | Sale gourmet per barbecue: è aromatizzato agli agrumi, frutto della combinazione in proporzioni variabili di sale, succo di limone e lime, arancio e limone disidratati. È un sale gourmet dal sapore fresco il cui profumo ed il sapore aromatici che lo caratterizzano dipendono dai rapporti fra gli ingredienti, sapientemente studiati e bilanciati. Per un corretto utilizzo è opportuno cospargere alcuni cristalli di questo mix unico su pollo arrosto, pesce al vapore o grigliato prima di servire. Indicato anche per fritture di pesce, carpacci e grigliate di carne e verdure.
PYRAMID Sea Flakes – Fiocchi di sale di Cipro | Sale Gourmet per barbecue: è un sale cipriota dal colore bianco brillante e dal gusto fresco e dolce, è privo del retrogusto amaro del sale comune. Ha il sapore delicato ed ondeggiante del Mar Mediterraneo, in quanto estratto dall’acqua di mare purificata ed essiccato al sole su grandi navi. Questi fiocchi di sale piramidali donano ai tuoi piatti una luce meravigliosa e possono essere usati interi o sbriciolati tra le dita. La capacità di sciogliersi facilmente a contatto coi liquidi come olio ed acqua, rende questo sale adatto ad insaporire carni, pesce e verdure.
SMOKEY Sea Salt – Sale Affumicato | Sale Gourmet per barbecue: è affumicato al legno di faggio per uso alimentare. Questo sale pregiato di color miele tendente al marrone molto chiaro ha un intenso profumo di affumicato e di legno che conferisce al sale un aroma unico, ed è perfetto per migliorare la sapidità di un piatto. Adatto ad essere utilizzato sia per marinature, che per condimento che per carni, aringa, pesce al forno, trota, salmone, pasta alla carbonara, uova, zuppe, verdure cotte, patate al forno e formaggi al gratin. È perfetto per chiunque, sia per gli amanti della carne che vogliono rafforzare il gusto affumicato del proprio barbecue, che per i vegani e i vegetariani alla ricerca di un sapore di “appena grigliato” da aggiungere ad un piatto.

Se desideri risparmiare, ecco che puoi acquistare le convenienti le combinazioni multipack in offerta dei tuoi Sali Gourmet preferiti, combinati con Dry Rub e Salse BBQ, così da non rimanerne più sprovvisto.

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La linea di Sali Pregiati di VENEQU è composta da sali non aromatizzati, il cui sapore, consistenza e colore derivano dai minerali presenti nella zona di raccolta, e da sali aromatizzati a cui sono stati aggiunti ulteriori aromi. I Sali di finitura garantiscono un gusto eccezionale in grado di esaltare i sapori naturali delle carni e di sorprendervi con gusti innovativi.

Se hai bisogno di ulteriori dettagli sui nostri Sali Pregiati di VENEQU, leggi le schede prodotto che sono sul sito di Venequ oppure contattati su  Facebook, Instagram e su WhatsApp, saremo felici di rispondere a tutte le vostre domande. E non dimenticarti di consultare il nostro blog con tante idee o i nostri video realizzati in collaborazione con Fabrizio Nonis “il Beker – il macellaio in cucina”  e tantissimi Grill Master!

Buon appetito!

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