Ci appassiona tantissimo studiare le diverse tradizioni, i prodotti che caratterizzano la nostra regione; ecco perché qualche tempo fa abbiamo…

A quanti di voi piace la tartare di carne? A noi di sicuro, infatti, qualche tempo fa abbiamo dedicato anche…

Siamo giunti al quinto appuntamento della nostra rubrica di “In Veneto con Venequ #5″, i protagonisti di quest’oggi saranno: polenta,…

Avete mai sentito parlare del metodo del Reverse Searing di Christopher Finney? Di cosa si tratta? Continuate a leggere il…

Noi di Venequ da sempre abbiamo cercato di creare un profondo rapporto con il nostro territorio, (vedi anche l’origine del…

Parliamoci chiaro: la ricetta della bistecca perfetta esiste? Sicuramente è il sogno di tutti coloro che si apprestano al mondo…

Siamo già arrivati al terzo appuntamento della nostra rubrica “In Veneto con Venequ #3” che desidera indagare le tradizioni veneziane…

Mancano pochi giorni alla riapertura degli USA ai turisti, siete pronti? Sia che abbiate la valigia già pronta a fianco…

Siamo giunti ormai al secondo post del blog della nostra rubrica di ricette delle tradizioni venete in chiave BBQ. Nella…