In Veneto con Venequ #1 spunciotti e il mondo BBQ, cos’hanno in comune?
Alzi la mano chi è stato a Venezia e si è sentito confuso sentendo parole come: Bacaro,Chicchetti, ombra, Spunciotti?! Penso tantissimi…
Il Minion Method BBQ
Che siate grill master o grigliatori principianti, sicuramente avrete sentito parlare del Minion Method BBQ. Ma di cosa si tratta? Per…
La Ricetta dei Chicken Lollipop bbq in 10 passi
Quante volte vi è capitato di voler organizzare un aperitivo in famiglia o con i vostri amici e non saper…
BBQ FINGER FOOD (+2 ricette)
La particolarità dei finger foods (antipasti in porzioni mini), sta nel consumarli con le mani e generalmente in piedi.Infatti sono…
BBQ CHIC: Ostriche alla griglia
Vuoi organizzare un barbecue di alta classe e ti serve un’idea per un aperitivo di grande effetto? Prepara pietanze facili…
IDEE per dei BBQ Side Dishes
Qual è il segreto per un ottimo barbecue? Dei deliziosi contorni tra cui scegliere, per completare qualsiasi cosa tu abbia…
Kebab mediterraneo (veggy)
BBQ non vuol dire solo carne! Tante sono le soluzioni vegetariane come ad esempio delle verdure fresche grigliate o delle…
Spare Rib WOW
Queste costine non sono le solite costine! Non solo ti faranno dire “WOW” ma ti sentirai dire “Cosa ci hai…
BBQ trend: Meat Injection
Per chi non l’avesse ancora sentita nominare, questa è un’altra tecnica per insaporire e aromatizzare in profondità i grossi tagli…
Hai mai provato il Wet RUB? (ricetta inclusa)
Oltre ai Dry Rub, esiste anche una seconda tipologia di BBQ Rub: i Wet RUB.In pratica, sono Dry Rub con…