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BBQ GRILLER PACK #2

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PULLED PORK BBQ SET #1

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BBQ GRILLER PACK #3

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L’offerta BBQ Griller Pack #1 contiene 1 x Salsa Barbecue Premium senza conservanti [ BBQ CLASSICA 200g ], 2 x BBQ Dry Rub composti da soli ingredienti naturali di altissima qualità [ MAGIC DUST DRY RUB 150g e FISH DRY RUB 150g ], 2 x Sali Gourmet per barbecue [ CITRUS SEA SALT e ALAEA SEA SALT ].

Grazie a questo set di prodotti i tuoi barbecue saranno così apprezzati che diventeranno dei veri e propri eventi gourmet in grado di offrire esperienze di sapore uniche a tutti i tuoi commensali.

MAGIC DUST BBQ Rub Universale

Magic Dust è la polvere magica la cui ricetta è stata inventata dal leggendario pitmaster dell'Illinois, Mike Mills "The Legend". Questa deliziosa miscela di spezie universale per barbecue è a base di elementi naturali di alta qualità, senza glutammato, agenti anti-agglomeranti o conservanti. E' davvero versatile in quanto è in grado di esaltare il sapore di qualsiasi carne, pesce o verdura ed è anche perfetta per insaporire i tuoi contorni preferiti come verdure, patate al forno o fritte, fagioli, etc.

FISH Dry Rub - Pesce

Deliziosa miscela di spezie per barbecue a base di elementi naturali di alta qualità, senza glutammato, agenti anti-agglomeranti o conservanti. Questa miscela di erbe è perfetta per pesce e crostacei alla griglia in quanto ne esalta il loro sapore delicato con toni freschi come la mentuccia, il seme di finocchio e il coriandolo, e ne dona colore grazie ad un tocco di curry.  Infine in ricetta è stato inserito un tocco di pomodoro ed un pizzico d'aglio come esaltatori di sapidità naturale, rendendo questa miscela ben bilanciata.

Il Venequ Fish Dry Rub è un mix di ingredienti ideale per una cottura lenta a bassa temperatura (Low & Slow) e può essere utilizzato anche come insaporitore per patate e verdure alla griglia.

È un ottimo regalo per chi ama il barbecue americano e predilige prodotti naturali di elevata qualità.

SMOKEY Sea Salt - Sale Affumicato | Sale Gourmet per barbecue

Sale marino affumicato al legno di faggio per uso alimentare.
Questo sale pregiato di color miele tendente al marrone molto chiaro ha un intenso profumo di affumicato e di legno, frutto di un lungo lavoro di affumicatura con legno di faggio senza corteccia.

Il legno conferisce al sale un profumo aromatico unico, ed è perfetto sia per migliorare la sapidità di un piatto che per sprigionare il sapore unico dell'affumicatura insito nel legno bruciato. Adatto ad essere utilizzato sia per marinature, che per condimento.

Conferisce un tocco di affumicatura a carni, aringa, pesce al forno, trota e salmone per pasta alla carbonara, uova, zuppe, verdure cotte, patate al forno, formaggi al gratin.

È perfetto per chiunque, sia per gli amanti della carne che vogliono rafforzare il gusto affumicato del proprio barbecue, che per i vegani e i vegetariani alla ricerca di un sapore di "appena grigliato" da aggiungere ad un piatto.

CITRUS Sea Salt - Sale agli Agrumi | Sale gourmet per barbecue

Sale marino aromatizzato agli agrumi, frutto della combinazione in proporzioni variabili di sale, succo di limone e lime, arancio e limone disidratati .
E' un sale gourmet dal sapore fresco il cui profumo ed il sapore aromatici che lo caratterizzano dipendono dai rapporti fra gli ingredienti, sapientemente studiati e bilanciati.
Per un corretto utilizzo è opportuno cospargere alcuni cristalli di questo mix unico su pollo arrosto, pesce al vapore o grigliato prima di servire.
Indicato anche per fritture di pesce, carpacci di carne, grigliate di carne e verdure, e verdure crude.

Salsa BBQ CLASSICA - Salsa barbecue tradizionale 200g

Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l'utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali. La BBQ CLASSICA è la salsa barbecue da tutti i giorni caratterizzata da un gradevole sapore affumicato, saporito e delicatamente piccante.

La lingua viene colpita da un gusto incisivo che è il risultato del giusto bilanciamento tra dolcezza, affumicatura e piccantezza. Perfetta per burgers, ribs e beef brisket. E' stata concepita per essere utilizzata con carne rossa, preferibilmente manzo, selvaggina o bisonte, ma è ottima anche con pollame.

COD: VNQ200V29 Categoria: Tag: , , , ,

Descrizione

Modalita’ d’utilizzo delle salse:

MARINATURA: 15-30 minuti sono sufficienti per alimenti piccoli e sottili; da 1 a 3 ore per fettine di carne senz’osso, petto di pollo, costolette e bistecche; 2-6 ore per i tagli di carne spessi con l’osso, cosce, pollame intero e arrosto di manzo; 6-12 ore per la punta di petto, la spalla,il tacchino e i prosciutti interi. Ottimo anche CONDIMENTO e SALSA DIP


Modalita’ d’utilizzo dei Bbq Rub:

MARINATURA: rimuovere tutta l’acqua che rimane sulla superficie della carne prima di ungerla con della Salsa VENEQU BBQ SAUCE o in alternativa con dell’olio di oliva assicurandosi di ungere con le mani l’intera superficie per ottenere un rivestimento omogeneo.

Applicare il VENEQU DRY RUB e quindi strofinarlo energicamente a secco sulla carne. Per grandi pezzature, utilizzare abbondante VENEQU DRY RUB su entrambi i lati, e per pezzi di carni ancora più grandi come arrosti e costolette è consigliabile sfregare il condimento con le nocche della mano affinchè penetri in profondità nella carne.

Una volta applicato uno strato di VENEQU DRY RUB sulla carne sono sufficienti, prima di andare in cottura, da 15 minuti di marinatura fino a diverse ore a seconda della dimesione della pezzatura. Per evitare che gli zuccheri presenti nel condimento possano bruciare assicurarsi di spruzzare un po’d’olio sulla griglia prima della cottura.

Ottimo anche per dare quel BOOST DI SAPORE in più se spolverato su patate fritte, patate al forno, fagioli, verdure in genere, oltre che su bistecche, hamburger, pulled pork, tartare e altro ancora.

Informazioni aggiuntive

MAGIC DUST BBQ Rub Universale

Formato

150 gr

Ingredienti

paprica dolce, sale, zucchero integrale di canna, senape, aglio (può contenere tracce di SOLFITI), cumino di malta, pepe nero, peperoncino.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto

Tempo di conservazione

48 mesi

FISH Dry Rub - Pesce

Formato

150 gr

Ingredienti

Zucchero integrale, Sale, Paprica, Coriandolo, Limone bucce, Cipolla, Pomodoro, Rosmarino, Pepe nero, Zenzero, Aglio (può contenere tracce di SOLFITI), Prezzemolo, Ginepro, Menta, Lauro, Finocchio, Pepe rosa, Basilico, Pepe verde, Peperoncino, SEDANO, SENAPE.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto.

Tempo di conservazione

48 Mesi

SMOKEY Sea Salt - Sale Affumicato | Sale Gourmet per barbecue

Formato

140 gr

Ingredienti

Sale marino affumicato lentamente a freddo con metodo tradizionale al legno di faggio.
NON contiene allergeni.

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'uso richiudere la confezione.

Tempo di conservazione

48 mesi

CITRUS Sea Salt - Sale agli Agrumi | Sale gourmet per barbecue

Formato

110 gr

Origine

Mar Mediterraneo

Ingredienti

Sale marino medio, succo di limone, succo di lime, bucce di arancio e limone disidratati e polverizzati.

Allergeni

Lavorato in uno stabilimento dove si confezionano SEDANO, SENAPE, SESAMO. Può contenere tracce di arachide, frutta a guscio, cereali e derivati contenenti glutine.

Salsa BBQ CLASSICA - Salsa barbecue tradizionale 200g

Formato

200 gr

Ingredienti

polpa di pomodoro (origine del pomodoro: Italia); aceto; zucchero; cipolla; burro (contiene LATTE); SENAPE (acqua, semi di SENAPE, aceto di acquavite, sale, zucchero; vino bianco (contiene SOLFITI); salsa Worchestershire (filetti di ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus), aceto di alcool, aceto di malto d'ORZO, aglio aromi, cipolle, estratto di tamarindo, melassa, sale, spezie, zucchero); aromi; addensanti: amido modificato di mais, gomma xantana; liquido di fumo

Valori nutrizionali per 100 gr.

Energia: 602kJ / 144Kca
Grassi: 6,8g
Acidi grassi saturi: 3,1g
Carboidrati: 17,8 g di cui Zucchero: 3,9g
Proteine: 1,9g – Sale: 0,01g 

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni

Tempo di conservazione

12 Mesi

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