PULLED PORK BBQ SET #1
46.60 41.94 Select options
In offerta!

PULLED PORK BBQ SET #1

41.94

-10%

Questo fantastico combo di prodotti è tutto quello che ti serve per la preparazione della maiale sfilacciato, o meglio conosciuto come Pulled Pork.

All’interno della confezione troverai :

2 x confezioni di BBQ Meat Injection 300g, la marinata da iniettare, pronta all’uso, per dare alla carne un boost di sapore e renderla succosa anche dopo svariate ore di cottura.

1 x confezione di Pork BBQ Rub 150g, con il suo mix di spezie ed erbe darà alla tua spalla di maiale il giusto equilibrio tra dolce, piccante ed affumicato, creando un croccante “bark” dal piacevole sentore di finocchio e rosmarino

1 x confezione di Salsa BBQ Sweet&Smoky da 310g, la salsa Barbecue Artigianale di Qualità Premium dal sapore dolce ed affumicato.

VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all'uso × 2

VENEQU Meat Injection è la soluzione da iniettare pronta all'uso, creata per assicurare sapore ed umidità alla tua carne. Questo "Umami Booster" permetterà di accorciare i tempi di preparazione rispetto ad una classica marinata, lasciando la carne umida e succosa anche dopo molte ore di cottura. I grossi tagli di carne infatti possono seccarsi e può essere difficile rendere saporita la parte interna utilizzando solamente una marinata in superficie o un BBQ Rub. Questa soluzione per iniezioni viene inserita proprio al centro del taglio per aggiungere umidità e sapore e per rendere la carne persino più tenera. La marinata da iniettare, è infatti un trucco che i pitmaster hanno usato per decenni e che rimane ancora il segreto per un fantastico barbecue.

VENEQU Meat Injection è una marinata da iniettare universale ed è stata pensata in particolar modo per la preparazione del Pulled Pork , del Beef Brisket e del Pollame intero. Assicura un sapore unico a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell'affumicatore.

PORK Dry Rub - Maiale

Deliziosa miscela di spezie per barbecue a base di elementi naturali di alta qualità, senza glutammato, agenti anti-agglomeranti o conservanti. La ricetta è stata studiata specificatamente per marinature a secco di carni suine ed è in particolar modo adatta per per cotture lente e a bassa temperatura (Low & Slow).
Il Venequ Pork Dry Rub darà al tuo barbecue un perfetto equilibrio tra dolce, piccante ed affumicato, creando un croccante "bark" dal piacevole sentore di finocchio e rosmarino. Oltre alla classica "base" del Venequ Dry Rub composta da sale medio, zucchero integrale, paprika dolce e pepe nero, sono stati inseriti semi di finocchio, cumino, coriandolo, un pizzico di peperoncino e di aglio. Un mix di spezie perfetto per Pulled Pork e Pork Ribs. Ottimo anche per insaporire patate arrosto e verdure alla griglia

Salsa BBQ SWEET & SMOKY Classica - Salsa barbecue tradizionale 310g

Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l'utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali. La BBQ CLASSICA è la salsa barbecue da tutti i giorni caratterizzata da un gradevole sapore affumicato, saporito e delicatamente piccante.

La lingua viene colpita da un gusto incisivo che è il risultato del giusto bilanciamento tra dolcezza, affumicatura e piccantezza. Perfetta per burgers, ribs e beef brisket. E' stata concepita per essere utilizzata con carne rossa, preferibilmente manzo, selvaggina o bisonte, ma è ottima anche con pollame.

Questa salsa BBQ Premium è stata confezionata in una busta in poliaccoppiato di alluminio, come soluzione innovativa utilizzata recentemente per una preparazione dedicata agli astronauti italiani sulla Stazione Spaziale Internazionale.
Grazie ad un sofisticato processo di sterilizzazione garantisce una shelf life di 36 mesi, preservando le caratteristiche organolettiche delle materie prime in totale assenza di conservanti, glutammati, additivi.

Spedizione Gratuita da €39  

Certificati di Acquisto sicuro 

Informazioni aggiuntive

VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all'uso

Formato:

peso netto 300 gr

Ingredienti:

acqua, zucchero, aceto di mele, carote, cipolla, SEDANO, passata di
pomodoro (pomodoro (99,5%), sale), sale, salsa di SOIA, trealosio, pepe.

Consigli d'uso:

il prodotto è già pronto all’uso. Ideale per assicurare sapore ed
umidità a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell’affumicatore. La quantità corretta da iniettare mediante siringa alimentare è di 100 ml di prodotto per ogni kilogrammo di carne, .

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 gg.

PORK Dry Rub - Maiale

Formato

150 gr

Ingredienti

Sale, Zucchero integrale, Paprica, Pepe nero, Coriandolo, Cumino, Finocchio, Peperoncino, Rosmarino, Aglio (può contenetere tracce di SOLFITI

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto.

Tempo di conservazione

48 mesi

Salsa BBQ SWEET & SMOKY Classica - Salsa barbecue tradizionale 310g

Formato

310 gr

Ingredienti

Passata di pomodoro biologico (71%) (pomodoro (99,5%), sale), sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero, aceto sidro di mela, zucchero di canna, fumo liquido (2%) ( acqua, fumo), sale, aglio (può contenere tracce di SOLFITI), cipolla, paprika affumicata, pepe, SENAPE

Valori nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico: 382KJ / 90kcal – Grassi: 0,1g di cui acidi grassi saturi 0,0g –
Carboidrati 21,0g di cui zuccheri 20,3g – Fibre 0,7g – Proteine 0,9g – sale 0,8g.

Modalità di conservazione

Da conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 giorni.
Da consumarsi preferibilmente entro la data stampata sulla confezione.
Attenzione: se la busta è gonfia o presenta cattivo odore, non consumare.

Tempo di conservazione

36 Mesi