WHOLE CHICKEN BBQ SET
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WHOLE CHICKEN BBQ SET

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Questo fantastico combo di prodotti è tutto quello che ti serve per la preparazione di un pollo o di un tacchino intero.

All’interno della confezione troverai :

1 x confezioni di BBQ Meat Injection 300g, la marinata da iniettare, pronta all’uso, per dare alla carne un boost di sapore e renderla succosa anche dopo svariate ore di cottura.

1 x confezione di CHICKEN Dry Rub 150g,  un mix di spezie di alta qualità per marinatura a secco specifico per pollo e tacchino. Il suo blend infatti viene tonificato da un profumo agrumato e caldo, derivante dall’aggiunta di bucce di limone, zenzero e da un tocco di noce moscata.

1 x confezione di CAJUN CREOLE RUB 150g un mix di spezie a base di erbe, legato ai sapori della calda cucina Cajun, con bilanciati sentori di piccante. Senza sale e senza zucchero grezzo di canna.

1 x Salsa BBQ SWEET & SMOKY 310g, la salsa Barbecue Artigianale di Qualità Premium dal gradevole sapore dolciastro e affumicato, saporito e delicatamente piccante.

VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all'uso

VENEQU Meat Injection è la soluzione da iniettare pronta all'uso, creata per assicurare sapore ed umidità alla tua carne. Questo "Umami Booster" permetterà di accorciare i tempi di preparazione rispetto ad una classica marinata, lasciando la carne umida e succosa anche dopo molte ore di cottura. I grossi tagli di carne infatti possono seccarsi e può essere difficile rendere saporita la parte interna utilizzando solamente una marinata in superficie o un BBQ Rub. Questa soluzione per iniezioni viene inserita proprio al centro del taglio per aggiungere umidità e sapore e per rendere la carne persino più tenera. La marinata da iniettare, è infatti un trucco che i pitmaster hanno usato per decenni e che rimane ancora il segreto per un fantastico barbecue.

VENEQU Meat Injection è una marinata da iniettare universale ed è stata pensata in particolar modo per la preparazione del Pulled Pork , del Beef Brisket e del Pollame intero. Assicura un sapore unico a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell'affumicatore.

CHICKEN Dry Rub - Pollo

Mix di spezie di alta qualità per marinatura a secco specifico per pollo e tacchino. Perfetto per dare un sapore eccezionale a qualsiasi parte del pollo cucinato alla griglia, darà al tuo barbecue un perfetto equilibrio tra dolcezza, piccantezza e sapidità..

Il blend infatti viene tonificato da un profumo agrumato e caldo, derivante dall'aggiunta di buccie di limone, zenzero e da un tocco di noce moscata.

Il Venequ Chicken Dry Rub è un mix di ingredienti ideale per una cottura lenta a bassa temperatura (Low & Slow) ma può essere anche utilizzato come insaporitore di patate al forno e verdure alla griglia.
È un ottimo regalo per chi ama il barbecue americano e predilige prodotti naturali di elevata qualità.

CAJUN CREOLE RUB - Jamaican Jerk

Il Cajun Creole Rub è un mix di spezie di alta qualità per marinatura a secco, a base di elementi naturali di alta qualità, senza glutammato, agenti anti-agglomeranti o conservanti. E' stato studiato per preparazioni legate ai sapori della calda cucina Cajun, che fonda le sue origini su un mix ancestrale di tradizioni importate negli USA (Louisiana) dai ricchi coloni spagnoli e francesi, e che poi si è andata diffondendo nei Caraibi arricchendosi di un tocco afro-caraibico.

Questa marinatura a secco universale senza zucchero è ideale sia per grilling a cottura diretta ad alta temperature (metodo Hot & Fast) che per cotture indirette a bassa temperatura (metodo Low & Slow). E' un mix di spezie a base di erbe, con bilanciati sentori di piccante. Senza sale e senza zucchero grezzo di canna.

È un ottimo regalo per chi ama il barbecue americano e predilige prodotti naturali di elevata qualità.

Salsa BBQ RASPBERRY HEAT - Salsa barbecue al Lampone 310g

Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l'utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali.

VENEQU RASPBERRY HEAT, con il suo mix di lamponi e pomodoro, offre un fantastico equilibrio tra acido e piccante, salato, dolce e speziato, con una decisa nota di affumicatura. È ottima per pollo, tacchino, agnello, maiale grigliato, ma può essere utilizzata anche per un tocco fruttato sul pulled pork o sulla selvaggina.

Spedizione Gratuita da €39  

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Informazioni aggiuntive

VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all'uso

Formato:

peso netto 300 gr

Ingredienti:

acqua, zucchero, aceto di mele, carote, cipolla, SEDANO, passata di
pomodoro (pomodoro (99,5%), sale), sale, salsa di SOIA, trealosio, pepe.

Consigli d'uso:

il prodotto è già pronto all’uso. Ideale per assicurare sapore ed
umidità a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell’affumicatore. La quantità corretta da iniettare mediante siringa alimentare è di 100 ml di prodotto per ogni kilogrammo di carne, .

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 gg.

CHICKEN Dry Rub - Pollo

Formato

150 gr

Ingredienti

Sale, Zucchero integrale, Paprica, Pomodoro, Pepe nero, Cipolla, Limone bucce, Zenzero, SENAPE, Pepe rosa, SEDANO, Aglio, (può contenere tracce di SOLFITI), Basilico, Noci moscate, Peperoncino.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto.

Tempo di conservazione

48 Mesi

CAJUN CREOLE RUB - Jamaican Jerk

Formato

140 gr

Ingredienti

paprica dolce, cipolla, aglio, peperoncino, pepe, origano, timo, maggiorana.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto

Tempo di conservazione

48 mesi

Salsa BBQ RASPBERRY HEAT - Salsa barbecue al Lampone 310g

Formato

310 gr

Ingredienti

*Passata di pomodoro(64%) (pomodoro (99,5%), sale), lamponi 6,5%), sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero, aceto sidro di mela, zucchero di canna, fumo liquido (1,5%) ( acqua, fumo), sale, aglio (può contenere SOLFITI), cipolla, paprika affumicata, pepe, SENAPE.
*Origine : agricoltura biologica Italia.

Valori nutrizionali per 100 gr.

380KJ – 90kcal – Grassi: 0,2g di cui acidi grassi saturi 0,0g – Carboidrati 20,6g di cui zuccheri 20,0g – Fibre 1,1g – Proteine 0,9g – sale 0,6g.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 giorni.

Tempo di conservazione

36 Mesi (Da consumarsi preferibilmente entro a data stampata sulla busta)