VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all’uso
€9.90
VENEQU Meat Injection è la soluzione da iniettare pronta all’uso, creata per assicurare sapore ed umidità alla tua carne. Questo “Umami Booster” permetterà di accorciare i tempi di preparazione rispetto ad una classica marinata, lasciando la carne umida e succosa anche dopo molte ore di cottura. I grossi tagli di carne infatti possono seccarsi e può essere difficile rendere saporita la parte interna utilizzando solamente una marinata in superficie o un BBQ Rub. Questa soluzione per iniezioni viene inserita proprio al centro del taglio per aggiungere umidità e sapore e per rendere la carne persino più tenera. La marinata da iniettare, è infatti un trucco che i pitmaster hanno usato per decenni e che rimane ancora il segreto per un fantastico barbecue.
VENEQU Meat Injection è una marinata da iniettare universale ed è stata pensata in particolar modo per la preparazione del Pulled Pork , del Beef Brisket e del Pollame intero. Assicura un sapore unico a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell’affumicatore.
Descrizione
Come gustarla
Il VENEQU BBQ Meat Injection è una marinata universale da iniettare che prevede l’utilizzo di una siringa per alimenti. La quantità corretta di utilizzo è di 100 ml di prodotto per ogni kilogrammo di carne. Una confezione di VENEQU BBQ Meat Injection da 300 gr è sufficiente per iniettare un taglio di carne di 3 – 3,5 kg
La soluzione può essere utilizzata sia in purezza, senza l’aggiunta di erbe e di spezie, per un gusto sempre ben equilibrato che ne esalta il sapore naturale della carne, ma anche miscelata con il BBQ Rub scelto per marinare la carne stessa, in modo così da ottenere un ulteriore boost di sapore.
In quest’ultimo caso, bisogna assicurarsi che il BBQ Rub scelto sia ben polverizzato per evitare che pezzi di erbe rimangano bloccati nell’iniettore. Se possibile, è raccomandato macinarli ulteriormente in un mortaio con pestello o con un macinino per spezie. A questo punto di procede come segue:
- Aggiungere di un cucchiaio di BBQ Rub alla marinata da iniettare, lasciare riposare per 10-15 minuti e quindi mescolare fino a quando il sale non si sarà ben sciolto.
- Riempire la siringa e iniettare la soluzione lentamente in più punti del taglio di carne. Se parte della marinata dovesse fuoriuscire, asciugarla con della carta assorbente pulita e continuare ad iniettare.
- Dopo aver terminato di iniettare, procedere con l’applicazione del BBQ Rub e quindi avvolgere il taglio di carne in della pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per alcune ore prima di andare in cottura.
Informazioni aggiuntive
| Formato: | peso netto 300 gr |
|---|---|
| Ingredienti: | acqua, zucchero, aceto di mele, carote, cipolla, SEDANO, passata di |
| Consigli d'uso: | il prodotto è già pronto all’uso. Ideale per assicurare sapore ed |
| Modalità di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 gg. |
VENEQU Meat Injection: il segreto per un barbecue perfetto
Trasforma la tua grigliata in un’esperienza indimenticabile:
- Pronta all’uso: una soluzione pratica e veloce per insaporire e rendere succosa la tua carne.
- Umami Booster: un concentrato di gusto che esalta il sapore naturale della carne.
- Cottura perfetta: tempi di preparazione ridotti e carne umida anche dopo ore di cottura.
- Per grandi tagli: ideale per pulled pork, brisket, pollame intero e qualsiasi altro taglio di carne.
VENEQU Meat Injection non è una semplice marinata, è la chiave per un barbecue da veri pitmaster.
Scopri i segreti dei professionisti:
- Umidità e sapore: l’iniezione penetra nel cuore della carne, garantendo una cottura uniforme e un gusto irresistibile.
- Tenera e succosa: addio a carne secca e stopposa, con VENEQU Meat Injection ogni morso sarà una vera goduria.
- Versatile e universale: utilizzala con qualsiasi tipo di carne e metodo di cottura, dal barbecue all’affumicatore.
Semplice da usare e con risultati sorprendenti:
- Inietta la marinata nel centro del taglio di carne con una siringa per alimenti.
- Cuoci la carne come di consueto.
- Assapora la differenza: carne succosa, saporita e tenera come mai prima.
VENEQU Meat Injection è la scelta di chi ama la perfezione e vuole portare il suo barbecue a un livello superiore.
Provala subito e scopri la differenza!
Informazioni aggiuntive
| Formato: | peso netto 300 gr |
|---|---|
| Ingredienti: | acqua, zucchero, aceto di mele, carote, cipolla, SEDANO, passata di |
| Consigli d'uso: | il prodotto è già pronto all’uso. Ideale per assicurare sapore ed |
| Modalità di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 gg. |