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PULLED PORK BBQ SET #1

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BEEF BRISKET BBQ PRODUCT SET

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PULLED PORK BBQ SET #2

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Questo fantastico combo di prodotti è tutto quello che ti serve per la preparazione della maiale sfilacciato, o meglio conosciuto come Pulled Pork.

All’interno della confezione troverai :

2 x confezioni di BBQ Meat Injection 300g, la marinata da iniettare, pronta all’uso, per dare alla carne un boost di sapore e renderla succosa anche dopo svariate ore di cottura.

1 x confezione di Magic Dust BBQ Rub 150g,  la polvere magica la cui ricetta è stata inventata dal leggendario pitmaster dell’Illinois, Mike Mills “The Legend”.

1 x Salsa BBQ RASPBERRY HEAT 200g, la salsa Barbecue Artigianale di Qualità Premium dal sapore dolce ed affumicato. Con il suo mix di lamponi e pomodoro, offre un fantastico equilibrio tra acido e piccante, salato, dolce e speziato, con una decisa nota di affumicatura

VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all'uso × 2

VENEQU Meat Injection è la soluzione da iniettare pronta all'uso, creata per assicurare sapore ed umidità alla tua carne. Questo "Umami Booster" permetterà di accorciare i tempi di preparazione rispetto ad una classica marinata, lasciando la carne umida e succosa anche dopo molte ore di cottura. I grossi tagli di carne infatti possono seccarsi e può essere difficile rendere saporita la parte interna utilizzando solamente una marinata in superficie o un BBQ Rub. Questa soluzione per iniezioni viene inserita proprio al centro del taglio per aggiungere umidità e sapore e per rendere la carne persino più tenera. La marinata da iniettare, è infatti un trucco che i pitmaster hanno usato per decenni e che rimane ancora il segreto per un fantastico barbecue.

VENEQU Meat Injection è una marinata da iniettare universale ed è stata pensata in particolar modo per la preparazione del Pulled Pork , del Beef Brisket e del Pollame intero. Assicura un sapore unico a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell'affumicatore.

MAGIC DUST BBQ Rub Universale

Magic Dust è la polvere magica la cui ricetta è stata inventata dal leggendario pitmaster dell'Illinois, Mike Mills "The Legend". Questa deliziosa miscela di spezie universale per barbecue è a base di elementi naturali di alta qualità, senza glutammato, agenti anti-agglomeranti o conservanti. E' davvero versatile in quanto è in grado di esaltare il sapore di qualsiasi carne, pesce o verdura ed è anche perfetta per insaporire i tuoi contorni preferiti come verdure, patate al forno o fritte, fagioli, etc.

Salsa BBQ RASPBERRY HEAT - Salsa barbecue al Lampone

Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l'utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali.

VENEQU RASPBERRY HEAT, con il suo mix di lamponi e pomodoro, offre un fantastico equilibrio tra acido e piccante, salato, dolce e speziato, con una decisa nota di affumicatura. È ottima per pollo, tacchino, agnello, maiale grigliato, ma può essere utilizzata anche per un tocco fruttato sul pulled pork o sulla selvaggina.

COD: VNQ200V25 Categoria: Tag: , ,

Informazioni aggiuntive

VENEQU BBQ MEAT INJECTION | Marinata per carne da iniettare pronta all'uso

Formato:

peso netto 300 gr

Ingredienti:

acqua, zucchero, aceto di mele, carote, cipolla, SEDANO, passata di
pomodoro (pomodoro (99,5%), sale), sale, salsa di SOIA, trealosio, pepe.

Consigli d'uso:

il prodotto è già pronto all’uso. Ideale per assicurare sapore ed
umidità a qualsiasi grande taglio di carne cotto per molte ore al barbecue o nell’affumicatore. La quantità corretta da iniettare mediante siringa alimentare è di 100 ml di prodotto per ogni kilogrammo di carne, .

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 gg.

MAGIC DUST BBQ Rub Universale

Formato

150 gr

Ingredienti

paprica dolce, sale, zucchero integrale di canna, senape, aglio (può contenere tracce di SOLFITI), cumino di malta, pepe nero, peperoncino.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto

Tempo di conservazione

48 mesi

Salsa BBQ RASPBERRY HEAT - Salsa barbecue al Lampone

Formato

200 gr

Ingredienti

*Passata di pomodoro(64%) (pomodoro (99,5%), sale), lamponi 6,5%), sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero, aceto sidro di mela, zucchero di canna, fumo liquido (1,5%) ( acqua, fumo), sale, aglio (può contenere SOLFITI), cipolla, paprika affumicata, pepe, SENAPE.
*Origine: Italia.

Valori nutrizionali per 100 gr.

380KJ – 90kcal – Grassi: 0,2g di cui acidi grassi saturi 0,0g – Carboidrati 20,6g di cui zuccheri 20,0g – Fibre 1,1g – Proteine 0,9g – sale 0,6g.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo a +4°C e consumare entro 10 giorni.

Tempo di conservazione

24 Mesi dalla data di produzione

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