BBQ TRIAL PACK #5
€32.13
Il BBQ Trial Pack #5 contiene:
1 x PORK DRY RUB, un mix di spezie ed erbe che darà al tuo barbecue un perfetto equilibrio tra dolce, piccante ed affumicato, creando un croccante “bark” dal piacevole sentore di finocchio e rosmarino. Indicato per cotture lente e a bassa temperatura (Low & Slow).
1 x BEEF DRY RUB, una marinatura a secco specifica per manzo che esalterà il sapore naturale della carne e assicurerà una crosta (bark) profumata, croccante e sapida. Il Venequ Beef Dry Rub è un mix di ingredienti indicato per cotture lente e a bassa temperatura (Low & Slow).
1 CHICKEN DRY RUB, un mix di ingredienti ideale, studiato per una cotture lente a bassa temperatura (metodo Low & Slow) di carni avicole.
Descrizione
MARINATURA: rimuovere tutta l’acqua che rimane sulla superficie della carne prima di ungerla con della Salsa VENEQU BBQ SAUCE o in alternativa con dell’olio di oliva assicurandosi di ungere con le mani l’intera superficie per ottenere un rivestimento omogeneo.
Applicare il VENEQU DRY RUB e quindi strofinarlo energicamente a secco sulla carne. Per grandi pezzature, utilizzare abbondante VENEQU DRY RUB su entrambi i lati, e per pezzi di carni ancora più grandi come arrosti e costolette è consigliabile sfregare il condimento con le nocche della mano affinchè penetri in profondità nella carne. Una volta applicato uno strato di VENEQU DRY RUB sulla carne sono sufficienti, prima di andare in cottura, da 15 minuti di marinatura fino a diverse ore a seconda della dimensione della pezzatura. Per evitare che gli zuccheri presenti nel condimento possano bruciare assicurarsi di spruzzare un po’d’olio sulla griglia prima della cottura.
Ottimo anche per dare quel BOOST DI SAPORE in più se spolverato su patate fritte, patate al forno, fagioli, verdure in genere, oltre che su bistecche, hamburger, pulled pork, tartare e altro ancora.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 1 x Pork Dry Rub 150 gr |
|---|---|
| Modalità di conservazione | Tenere in luogo fresco e asciutto. |
| Tempo di conservazione | 48 Mesi |
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