MINI KAMADO BARBECUE Ceramic Grill da Tavolo
€349.99
Il Mini Kamado VeneQu è un barbecue in ceramica compatto che unisce portabilità e alte prestazioni. Questo grill in ceramica è ideale per terrazzo, spiaggia, picnic e campeggio grazie alla sua facilità di trasporto.
Grazie all’eccezionale accumulo di calore tipico dei barbecue in ceramica, offre massima efficienza energetica con minor consumo di carbone. È estremamente versatile: permette cotture dirette e indirette, tecniche Hot & Fast e Low & Slow, ed è ideale per affumicare carne, pesce e formaggi.
Perfetto per ogni occasione, il Mini Kamado VeneQu è la scelta ottimale per chi cerca un barbecue ceramica autentico, potente e compatto senza rinunciare a nessuna tecnica di cottura.
Descrizione
Mini Kamado da Viaggio: Il Barbecue in Ceramica per Grill Lovers Sempre in Movimento
VeneQu Mini Kamado è il barbecue in ceramica da tavolo, in stile giapponese, sicuro e resistente, e rappresenta un must-have per tutti gli appassionati di barbecue.
Ispirato alla tradizione giapponese del barbecue Kamado, questo grill in ceramica è perfetto per grigliate all’aperto in giardino, nel patio o in terrazza.
Inoltre le sue dimensioni compatte e l’eccellente portabilità rendono questo mini kamado facile e comodo da usare, riporre o portare con sé in molteplici occasioni come picnic, spiagge o campeggio.
Grazie alla sua forma compatta e al design ergonomico, può essere posizionato facilmente su qualsiasi superficie e utilizzato per grigliare in qualsiasi contesto outdoor, garantendo prestazioni professionali in formato mini.
Costruito con materiali di alta qualità: la camera di cottura è realizzata in ceramica refrattaria di mullite e cordierite e garantisce una durata eccezionale e un’eccellente ritenzione del calore. La griglia di cottura è realizzata in acciaio inossidabile 201, che, non solo è durevole, ma resiste alla corrosione e alle alte temperature.
Portatile e facile da usare: il Mini Kamado è pronto all’uso e non richiede alcuna installazione. Le prese d’aria superiore e inferiore consentono un controllo preciso della temperatura per ogni tipo di cottura, dall’affumicatura alla grigliatura diretta.
Classico e funzionale: il design tradizionale del kamado giapponese unisce estetica raffinata e prestazioni eccellenti, con una finitura smaltata che lo rende facile da pulire e mantenere.
MODALITA’ D’UTILIZZO:
1. Preparazione
Riempire la base del kamado con carbone di alta qualità e accenderlo. Posizionare la griglia di cottura, assicurandosi che le prese d’aria superiore e inferiore siano aperte. Attendere che si formi la brace (circa 15-20 minuti), controllando la temperatura tramite il termometro integrato.
2. Controllo della Temperatura
Regolare il calore agendo sulle prese d’aria: l’aria inferiore controlla l’intensità del fuoco, mentre quella superiore gestisce il tiraggio. Per aumentare la temperatura, aprire entrambe le prese d’aria. Per ridurre il calore, chiudere parzialmente le ventilazioni.
3. Sicurezza
Utilizzare sempre guanti termici durante l’uso e quando si maneggiano le parti calde del kamado. Posizionare il barbecue su una superficie stabile, lontano da materiali infiammabili.
UTILIZZO DEL MINI KAMADO: CON E SENZA DEFLETTORE
Cottura Diretta (SENZA deflettore)
Posizionare la griglia di cottura direttamente sopra la brace. Ideale per:
Bistecche, hamburger e salsicce
Spiedini e verdure a cottura rapida
Pesce a diretto contatto col calore
Tecnica Hot & Fast (alta temperatura, cottura veloce)
Cottura Indiretta (CON deflettore)
Posizionare il deflettore tra la brace e la griglia di cottura. Ideale per:
Arrosti e tagli di carne grandi
Pesce intero e crostacei
Verdure a cottura lenta
Tecnica Low & Slow (bassa temperatura, cottura lunga)
Affumicatura con legni aromatici
Vantaggi del deflettore:
Distribuisce il calore in modo uniforme
Previene la fiammata diretta sul cibo
Permette cotture lunghe senza bruciare
Trasforma il kamado in forno per pizza e pane
Consigli:
Per cotture superiori ai 200°C: deflettore opzionale
Per cotture al di sotto dei 200°C: deflettore consigliato
Sperimentare per trovare la tecnica preferita
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni | 46 x 46 x 48 (h) cm – Prodotto assemblato |
|---|---|
| Materiale | Barbecue: mullite |
| Peso | circa 21 kg (peso netto) |
| Tipo di alimentazione | Carbone |
| Colore | Ocra |
