Chi non vorrebbe andare in un Izakaya (pub giapponese) a mangiare yakitori con un bel boccale di birra? Yakitori (焼き鳥), letteralmente sono spiedini di pollo grigliato, dove yaki (焼き) significa grigliare e tori (pollo).Da qui, abbiamo quello che per noi sarebbe barbecue, cioè carne (肉) grigliata: Yakiniku (焼肉). Come in Corea, anche in Giappone, la […]
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